Hey Eternalkd, irgendwoher kommt die die Beschreibung deines Problems bekannt vor, mir ging es in meiner ehemaligen Firma genauso wie dir jetzt.
Anfangs war ich genauso verzweifelt bzw wusste eher auch nicht so recht wie ich dagegen vor gehen soll, bin teilweise auch nicht da gewesen etc. Bis ich mal bei der Firmenleitung nen Aufstand und damit gedroht habe meine Vorgesetzte anzuzeigen. Dann war erst für ein par Monate ruhe, aber fing wieder an.
Als es mir dann zu dumm wurde, habe ich von mir aus gekündigt, aber nicht ohne vorher einen neuen Job hatte. Und jetzt läuft es auch besser.
Mach ihr also unmissverständlich klar, dass die scheiße baut und du es nicht auf dir sitzen lässt. Gehe wenn Nötig zur Polizei und zeige sie Wegen Körperverletzung an, denn Mobbing etc ist auch Strafbar... damit sie sieht dass sie nicht damit durchkommt.