Dürfen meine Eltern mir mein Lohn verwalten

Du kannst ja mal deinen Pflegeeltern die Augen öffnen.
Ansonsten würde ich zum Jugendamt gehen, klingt zwar hart, wird sich aber lohnen.

Ja dürfen sie

Sie dürfen/dürften sogar Zugriff auf dein Konto haben.

EDIT: Anscheinend wohnst du in der Schweiz, da kenn ich die Gesetze nicht.
Wenn deine Eltern bei der Kontoeröffnung nicht angegeben haben das sie Zugriff auf dein Konto haben wollen, dann mach doch einfach mit deinem Geld was du willst? Soweit ich weiß, haben sie dann auch kein Recht zu sehen wv Geld du auf deinem Konto hast.

Da du 16 Jahre alt bist und noch unter dem Schutz deiner Eltern stehst, bis du volljaehrig bist, duerfen sie dein Konto verwalten, da sie fuer dich verantwortlich sind ausser sie sind damit einverstanden das du es alleine fuehrst. Aber wenn du denkst das sie ein Teil deiner Kohle verprassen, ohne dein Wissen/Zustimmung, darfst du sie beim Jugendamt an"kacken"

Andernfalls google doch einfach mal, muesstest dort ausschlaggebende Antworten finden.

lg r0

Du bist noch unter der Kontrolle deiner Eltern, Sie könnten dir jeden einzelnen Cent entziehen, da du nicht volljährig bist.
Das einzigste was du machen kannst - ist das Gespräch zu deinen Eltern suchen.